| Наименование | Обозначение | Производительность |
| Автоматическая хлеборезная машина, ширина булки до 420 мм, толщина реза 10-20 мм |
EVA3-42 | до 1000 шт./час |
| Наддув мешков для хлеборезательной машины EVA3-42 | ||
| Ручная хлеборезная машина, ширина булки до 420 мм, толщина реза 10-20 мм |
EVA Junior 42 | до 10 шт./мин |
| Ручная хлеборезная машина, ширина булки до 540 мм, толщина реза 10-20 мм |
EVA Junior 54 | до 10 шт./мин |
Ручные хлеборезательные машины EVA Junior могут быстро и качественно нарезать формовой, подовый хлеб, батоны и мелкоштучные изделия на куски заданной толщины. Использование такой машины повысит привлекательность продукции небольших пекарен, а для кафе, баров и ресторанов позволит автоматизировать ручной труд.
Продукт подается толкателем, который взводится вручную.
Движение ножей возвратно-поступательное. Крошки и мелкие обрезки в процессе работы собираются в специальном ящике. Машина устанавливается на стол, для установки на пол может быть изготовлена специальная подставка.
Особенности:
• простая и надежная конструкция;
• рамное крепление ножей позволяет заменять или натягивать каждый нож отдельно;
• возможность изменения усилия толкателя;
• невысокая стоимость комплектующих;
• поверхности, соприкасающиеся с хлебом, изготовлены из нержавеющей стали.
Дополнительно:
• стол раздува пакетов.
Автоматическая хлеборезательная машина рамного типа EVA3 42 предназначена для нарезки пшеничного, ржаного, смешанного хлеба, батонов, коврижек, а также сухарных плит на куски заданной толщины.
Продукт захватывается и движется в зону резки с помощью двух транспортеров. Высота верхнего транспортера регулируется. Возможна плавная регулировка скорости подачи продукта. Движение ножей попарно возвратно-поступательное. Со стороны подачи хлеба установлен дополнительный лоток с возможностью изменения угла наклона и ширины направляющих. Крошки и мелкие обрезки в процессе работы собираются в специальном ящике.
Особенности:
• высокая производительность;
• рассчитана на непрерывный режим работы;
• рамное крепление ножей позволяет заменять или натягивать каждый нож отдельно;
• электронный регулятор скорости подачи хлеба;
• дополнительный лоток для увеличения количества булок со стороны подачи;
• поверхности, соприкасающиеся с хлебом, изготовлены из нержавеющей стали.
Дополнительно:
• стол раздува пакетов.
Технические характеристики:
| Наименование | EVA3 42 | EVA Junior |
| производительность, булок/час | до 1000 | до 10 |
| макс. ширина хлеба, мм | 420 | 420 / 540 |
| высота хлеба, мм | 40-150 | 30-150 |
| расстояние между ножами, мм | 12 (10,13,14,15,16,18 и 20) | 12 (10, 11, 13, 14, 16, 18, 20) |
| объем лотка для сбора крошки, л | - | 11 |
| макс. потребляемая мощность, кВт | 1,75 | 0,37 |
| напряжение питания, В | 380 | 380 |
| габариты, мм | 1480 х 650 х 1360 | 650 х 620 х 610 |
| высота нижнего транспортера, мм | 870-920 | - |
| масса, кг | 250 | 105 |